Buccellati ai fighi di Sicilia
I Buccellati siciliani sono biscotti natalizi tipici, con pasta frolla e ripieno di fichi secchi, frutta secca e confettura.
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I Buccellati siciliani sono biscotti di pasta frolla, arricchiti con un ripieno squisito di fichi secchi, tipici del periodo natalizio. Il loro ripieno, fatto con fichi, frutta secca e confettura, riflette una ricetta antica della Sicilia, concepita in un'epoca in cui i dolci, preparati solo una o due volte l'anno, dovevano conservarsi per mesi. Una prelibatezza che unisce tradizione e gusto in un'unica esperienza culinaria.
Scheda tecnica
- Ingredienti:
- Impasto buccellati: Farina tipo 0, acqua, strutto, zucchero, ammoniaca, aromi arancio
- Aggiunta:
- ripieno buccellati: fichi, miele, passata di albicocca, zucchero, mandorle, uvetta, arancia candita, acido ascorbico
I Buccellati siciliani sono biscotti natalizi tipici, con pasta frolla e ripieno di fichi secchi, frutta secca e confettura.